Ресторан «Меруерт»

Ресторан «Меруерт» (ИП Кушакпаева Р.А.) - Автоматизация ресторана и производственного цеха с помощью программного обеспечения на платформе «1С:Предприятие 8».

На финальной презентации ПП, заказчик перечислил следующие результаты реализации проекта автоматизации оперативного учета:

1. Упростился учет выработки готовой продукции кулинарного цеха.
2. Сократилось время на сбор сведений для начисления за месяц (выработку каждого сотрудника за месяц) и на расчет з/п.
3. Сократилось время на прием заказа и передачу его на кухню, расчет итогового чека для клиента (при нескольких дозаказов) делается автоматически.
4. Благодаря использованию калькуляций блюд меню – теперь осуществляется контроль расхода материалов на кухнях и в производственном цеху.
5. Существенно упростился процесс проведения ревизий: если до автоматизации приходилось в ручную расчет сумм материалов (умножались цена на количество и рассчитывалась итоговая сумма), то теперь просто вводится информация в базу данных о количестве материалов.

Благодаря реализации проекта автоматизации получилось повысить уровня обслуживания клиентов в ресторане и суши-баре, и упростить ведение оперативного управленческого учета на предприятии!